TIRINHA DE LARANJA CRISTALIZADA 3KG CAIXA ATACADO

Descrição de Tiras de Laranja Cristalizada:

Tiras de laranja cristalizada são uma verdadeira festa para os sentidos, combinando a vivacidade da laranja com uma doçura cristalina. Este deleite é obtido por meio de um processo artesanal, onde a casca de laranja é transformada em uma iguaria brilhante e saborosa. Aqui está uma descrição mais detalhada:

Ingredientes:

• Laranjas frescas e maduras
• Açúcar

Processo de Preparação:

1. Seleção das Laranjas: Escolhem-se laranjas maduras para garantir o sabor autêntico.
2. Descasque e Corte: A casca da laranja é delicadamente removida e cortada em tiras finas.
3. Cozimento: As tiras são então cozidas em uma solução açucarada, permitindo que absorvam a doçura sem perder a essência cítrica.
4. Cristalização: Após o cozimento, as tiras são cuidadosamente revestidas com açúcar, resultando em uma textura cristalina na superfície.
5. Secagem: As tiras são deixadas secar, mantendo a umidade interna e desenvolvendo a consistência característica.

Características:

• Sabor Frutado: As tiras mantêm o sabor natural da laranja, acentuado pela doçura da cristalização.
• Textura Cristalizada: Cada tira apresenta uma textura crocante de açúcar, proporcionando uma experiência única ao paladar.
• Versatilidade: Pode ser apreciada sozinha como um doce ou utilizada em receitas culinárias para adicionar um toque cítrico e doce.

Origem: A tradição de cristalizar frutas tem raízes antigas, sendo refinada ao longo do tempo em diferentes culturas. No contexto das tiras de laranja cristalizada, a prática ganhou destaque na culinária europeia, especialmente na França e na Espanha.

Essa técnica foi uma forma de preservar o sabor das frutas durante períodos fora da estação de colheita, tornando-se uma iguaria apreciada e, eventualmente, conquistando paladares ao redor do mundo. Hoje, as tiras de laranja cristalizada são apreciadas como um delicado equilíbrio entre tradição e indulgência, representando não apenas uma iguaria, mas também um elo com a rica história da culinária.